Zu Plun Salz Gin

Was fu¨r ein grandioses Experiment! Der Zu Plun Salz Gin war die Vision von Florian Rabanser, der den Charme und die raue Scho¨nheit der Nordseeku¨ste eingefangen hat. Die Idee zu diesem Gin entstand bei einem Sommerfest auf Sylt, und wurde kurz darauf schon in die Tat umgesetzt.

Und er hat es geschafft, ein unkonventionelles Spitzendestillat daraus herzustellen, mit einer Extravaganz sonders gleichen. Mit jedem Schluck schmeckt man angenehm und beko¨mmlich die ku¨hle salzige Brise der Ku¨ste, den Spirit der Gezeiten und die unendliche Weite des Meeres.

Natu¨rlich wurden diesem Gin-Ansatz typische Sylter Kra¨uter zugefu¨gt, sowie Heidekraut, Meerfenchel und Hagebutte. U¨berraschend wohlschmeckend hat man u¨ber die Schalen frisch geo¨ffneter Sylter Royal-Austern eine milde Salznote ins Destillat gebracht. Nordisch maritim erza¨hlt nun der Zu Plun Salz Gin die mystischen Geschichten der Ku¨stenregion der Nordsee. Als pures Understatement betrachtet, ist dieser Gin absolut visiona¨r in seiner Art. Typisch fu¨r Sylt wurde die klare Spirituose mit einem Hauch von Luxus versehen, da sie ausschließlich als Limited Edition erha¨ltlich ist.

Servieren Sie den Zu Plun Salz Gin als klassischen Martinicocktail mit einem Kaperapfel statt Olive. Die pure Dekadenz wa¨re dann die Kombination mit einer frischen Auster auf die gefrorene Ga¨nseleber gerieben wird...