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Black Forest Dry Gin

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Black Forest Dry Gin Der Black Forest Dry Gin kommt, wie viele wunderbare Gins auch, aus dem... mehr

Black Forest Dry Gin

Der Black Forest Dry Gin kommt, wie viele wunderbare Gins auch, aus dem wunderschönen Schwarzwald in Baden-Württemberg. Optisch macht der Gin eine gute Performance mit wenig Schickschnack, sondern das Design ist reduziert auf das Wesentliche. Das Etikett ziert das das große Black Forest Logo und eine schwarze und düster anmutende Eule. Die Flasche wirkt insgesamt eher etwas klassischer.

Hergestellt wird der Black Forest Dry Gin bereits seit 2014 in der Kammer-Kirsch Destillerie, welche schon seit über 100 Jahren produziert. In ihren Anfängen stellte man dort vor allem Obstbrände sowie das heimische Schwarzwälder Kirschwasser her. Den Markennamen „Black Forest“ verwendete die Destillerie Kammer-Kirsch erstmals im Jahr 2009, denn zusammen mit der Badischen Staatsbrauerei Rothaus entwickelten sie ein Whisky, welcher jährlich neu aufgelegt wird. Zum 100-jährigen Jubiläum fand man das alte und vermeintlich verloren gegangene Rezept des „Kammer Dry Gin“ wieder. Welch ein Glück für uns, denn die Hersteller überlegten nicht lang und begannen den alten bzw. neuen Gin herzzustellen. Gut Ding will Weile haben. Erst nach zwei Jahren wurde der Black Forest Dry Gin auf den Markt gebracht.

Hergestellt wird der Black Forest Dry Gin im Small-Batch-Verfahren und dafür wird das über Granitgestein gefilterte Wasser aus Schwarzwälder Waldquellen verwendet. Danach wird der Black Forest Dry Gin in Steingutfässern gelagert.
Für den Black Forest Dry Gin wurden viele verschiedene Botanicals verwendet: Wacholder, Angelikasamen, Zitrusfrüchten bis zu Lavendel und Moosbeeren sowie der Schwarzwälder Weißtanne. Bereits beim Öffnen der Gin-Flasche steigt einem ein sanftes, leichtes süßliches Aroma in die Nase, gefolgt von einer leichten Wacholdernote. Das Geschmackserlebnis ist geprägt von Wacholder- und Zitronennoten.

Schon gewusst? Der Black Forest Dry Gin hat schon einige Preise gewonnen:

  • 1. Platz Drinks Blindverkostung Gin 2018
  • Silbermedaille beim Berlin International Spirits Competition 2017
  • Goldmedaille beim World-Spirits Award 2015 •
  • Silver Outstanding“ beim IWSC 2014
Herkunft: Deutschland
Bundesland: Baden-Württemberg
Botanicals: Geheime Rezeptur, Wacholder
Geschmack: klassisch
Sorte: Dry Gin
Alkoholgehalt %: 47
Inhalt / Liter: 0,7
Lebensmittel Unternehmer: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, D-76185 Karlsruhe
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