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Reserve Gin online bei Wacholder Express bestellen

In unserem Sortiment warten über 70 verschiedene Barrel Aged Gins darauf, entdeckt zu werden. Doch was macht diese spannende Gin-Sorte aus? Wir verraten es dir.

Was ist Barrel Aged Gin?

Barrel Aged Gin wird nach der Destillation für eine gewisse Zeit in Holzfässern gelagert. Die Dauer der Lagerung variiert je nach Hersteller, liegt jedoch meist zwischen drei und sechs Monaten. In manchen Fällen beträgt die Lagerzeit sogar mehrere Jahre. Die Fässer sind häufig aus Eichenholz und wurden zuvor oftmals für die Lagerung von Whiskey oder Wein verwendet. Aber auch mit anderen Holzsorten, wie Akazie oder Kastanie, wird experimentiert.

Uuml;brigens: Die Idee von Reserve Gin ist nicht neu. Schon Ende des 18. Jahrhunderts wurde Gin in Holzfässern gelagert, da der Transport in Glasflaschen zu teuer und unsicher gewesen wäre. In den vergangenen Jahren wurde diese besondere Art der Gin-Lagerung wieder neu entdeckt und immer beliebter.

Wie schmeckt fassgelagerter Gin?

Während London Dry Gins oder New Western Gins eher frisch sind, macht die Lagerung im Holzfass Barrel Aged Gin weich und runder im Geschmack. Je länger der Gin im Fass lagert, desto ausgeprägter sind die komplexen Aromen von Holz, Vanille und Gewürzen.

Entscheidend für den Geschmack ist, welches Holz zur Fasslagerung verwendet wird, und ob in dem Fass bereits eine andere Spirituose gelagert wurde. Die Aromen des „Vorgängers“, zum Beispiel Whiskey, Bourbon oder Wein haben unweigerlich Einfluss auf die Geschmacksnuancen des Gins.

Doch nicht nur geschmacklich unterscheidet sich Reserve Gin von anderen Gins, sondern auch farblich: Durch die Lagerung im Holzfass nehmen Barrel Aged Gins einen braun-goldenen Farbton an.

Wie trinkt man Reserve Gin?

Um die komplexen Aromen eines fassgelagerten Gins zu entdecken, solltest du einen Reserve Gin erstmal pur in einem passenden Nosing-Glas genießen.

Doch auch in Cocktails macht ein Barrel Aged Gin eine gute Figur. Die Holzaromen passen zum Beispiel ideal zu einem Negroni. Du kannst Reserve Gin außerdem auch als Ersatz für Whiskey oder Rum in klassischen Drinks wie einem Old Fashioned oder Manhattan einsetzen. Cheers!

Beliebte Barrel Aged Gins bei Wacholder Express

In unserem Onlineshop findest du eine große Auswahl an fassgereiften Gins. Hier einige Highlights:

  • Old Pilot’s Barrel Aged Gin: Der kroatische Gin hat weltweit mehrere Auszeichnungen gewonnen und schmeckt einfach unwiderstehlich gut. Botanicals wie Lavendel, Olivenblätter und Salbei ergeben gepaart mit den durch die Fasslagerung entstehenden Vanille- und Raucharomen eine wunderbar komplexe Vielfalt.
  • Windspiel Reserve Gin: Mehrere Monate Lagerung im Eichenfass verleihen diesem Gin einen besonders milden Geschmack. Florale Aromen und Noten von Vanille und Holz unterstützen die intensive Wacholdernote und machen den Gin zu einem runden Geschmackserlebnis. Dank hochwertiger Holzbox auch das ideale Geschenk für Gin-Liebhaber.
  • 20457 Hafencity Barrel Aged Gin „Montego Bay“: Dieser Gin lagert sechs Monate in einem alten, jamaikanischen Rumfass. Botanicals wie Kaffirlimetten-Blätter, Kubebenpfeffer harmonieren mit den sanften Aromen von Rosinen, Karamell und Vanille. Nur knapp 500 Flaschen werden jedes Jahr produziert.

Noch Fragen zu Reserve Gin & Co.?

Bei Wacholder Express findest du über 2.000 verschiedene Gins aus der ganzen Welt. Da kann die Auswahl schon mal schwerfallen. Unser Gin-Berater hilft dir online dabei, den perfekten Gin für jeden Anlass zu finden. Für weitere Fragen melde dich gerne bei unserer Kunden-Hotline.

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