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Gin kaufen – einfach online bei Wacholder Express

Hervorragender Gin ist unsere Herzensangelegenheit! Bei uns findest du sowohl bekannte Marken als auch kleine Destillerien aus der ganzen Welt. Mit unserem Sortiment von über 1.800 unterschiedlichen Gins bieten wir dir eine breite Auswahl – egal ob du auf der Suche nach einem ganz neuen oder einem altbekannten Gin bist.

Doch wie findest du den richtigen Gin? Eins ist klar: Probieren geht über studieren! Trotzdem beantworten wir dir hier die wichtigsten Fragen.

Was ist Gin & wie wird er hergestellt? 

Gin wurde als „Genever“ im 17. Jahrhundert das erste Mal in niederländischen Quellen erwähnt und von der britischen Armee nach England gebracht – und von dort in die ganze Welt.

Gin besteht aus neutralem Alkohol , der meist aus Getreide gebrannt wird. Seinen charakteristischen Geschmack erhält die Spirituose durch die Aromatisierung mit Wacholder und weiteren Botanicals , wie beispielsweise Ingwer, Muskat, Orangenschalen oder Flieder. Es gibt Gins bei denen mehr als 120 verschiedene Kräuter, Gewürze, Blüten, Beeren oder Obstschalen zum Einsatz kommen.

Nach dem Aromatisieren wird der Wacholderschnaps destilliert und nach einer kurzen Lagerphase herabgesetzt (= mit Wasser verdünnt) und in Flaschen abgefüllt.

Welche Gin-Sorten gibt es? 

Gin ist nicht gleich Gin. Je nach Herstellungsweise und Zutaten gibt es unterschiedliche Sorten:

London Dry Gin

Er ist der absolute Klassiker und zählt als die älteste und traditionsreichste Kategorie der heutigen Gin-Sorten. Die Verwendung jeglicher künstlicher Aromen ist strengstens untersagt und auch Zucker darf nur in geringen Mengen hinzugefügt werden.

Ein London Dry Gin wird immer dreifach destilliert, verfügt über eine ausgeprägte Wacholdernote und wird häufig mit würzigen Noten wie Kardamom, Ingwer oder Koriander verfeinert.

Dry Gin

Wie der Name bereits verrät, handelt es sich bei Dry Gin um einen trockenen Wacholderschnaps mit maximal 0,1 Gramm Süßungsmittel pro Liter. Anders als beim London Dry Gin dürfen Dry Gin pflanzliche Stoffe oder andere Aromen beigemischt werden. Am beliebtesten sind dabei die Zitrusfrüchte oder Orangen.

Für die Wahl der Botanicals können beliebig viele oder auch wenige Zutaten aus allen Regionen der Welt gewählt werden. Dies ermöglicht einen großen Spielraum bei der Kreation des Geschmackserlebnisses.

Navy Strength Gin

Bereits im 17. Jahrhundert war Wacholderschnaps bei den Soldaten der Marine beliebt. Dieser musste einen Alkoholgehalt von mindestens 57 % Vol. Alkohol haben, um das gelagerte Schießpulver auf den Schiffen nicht zu gefährden.

Auch heute noch hat der Navy Strength Gin diesen hohen Alkoholgehalt. Ansonsten ist diese Sorte an keine Vorgaben gebunden. Gins dieser Kategorie haben meist ein höchst intensives und kräftiges Aroma. Daher eignen sie sich hervorragend für Cocktails jeglicher Art.

New Western Gin

Während bei klassischen Gins der Wacholder geschmacklich im Vordergrund steht, spielt er beim New Western Gin häufig nur eine Nebenrolle. Stattdessen stehen die unterschiedlichen Botanicals im Mittelpunkt. Welche zusätzlichen Aromen beim Geschmackserlebnis auftreten, ist vom jeweiligen Hersteller abhängig.

Old Tom Gin

Der Old Tom Gin ist die ursprünglichste Form der Spirituose und Vorgänger des Gins, so wie ihn die meisten heute kennen. Das Besondere: Im Gegensatz zu den klassischen Sorten wird dieser Gin nach der Destillation extra gesüßt.

Geschmacklich vereint ein Old Tom Gin die Aromen von Wacholder und weiteren Aromen wie Koriander, Zitrusfrüchten & Co. auf harmonische Weise und ist meist weder zu mild noch zu kräftig – perfekt für das Mixen von Longdrinks oder Cocktails.

Fassgereifter Gin

Ein fassgereifter Gin , auch Reserve Gin genannt, wird wie ein klassischer London Dry Gin hergestellt. Nach der Destillation wird er, wie ein Whisky, in einem Holzfass gelagert und dadurch verfeinert. Somit vereint diese Sorte den Charakter eines Gins und den eines Whiskys mit seinen feinen Holznoten. Die Lagerung macht den Wacholderschnaps noch geschmacksintensiver und rundet seine Aromen ab, da die Alkoholnote durch die Lagerung im Holzfass etwas gefälliger wird.

Sloe Gin

Wenn man es ganz genau nimmt, ist Sloe Gin eigentlich gar kein Gin, sondern ein Likör. Er wird aus den Beeren des Schlehendorns oder auch Schwarzdorns hergestellt. Diese Sorte ist oft trüb, aber durch die Schlehen bekommt der Likör eine rötliche und milde Note.
Sloe Gin schmeckt leicht süßlich, mit einer winzigen Spur von Säure. Kenner beschreiben den Geschmack ähnlich dem von Bittermandeln.

Alkoholfreier Gin

Mal keine Lust auf Alkohol? Viele Destillerien bieten mittlerweile auch alkoholfreie Gins an. So musst du trotzdem nicht auf den charakteristischen Geschmack verzichten.

Kann man Gin pur trinken?

Ja, du kannst Gin pur trinken. Wir empfehlen es dir sogar! Gerade wenn du noch auf der Suche nach deinem Lieblingsgin bist, kannst du die einzelnen Aromen am besten beim puren Genuss entdecken.

Achte dabei auf die richtige Trinktemperatur, die je nach Sorte zwischen 15 und 20 Grad liegen sollte. Auch das passende Glas ist entscheidend. Verwende hier am besten ein ballonförmiges Nosing-Glas, damit sich die Aromen richtig entfalten können.

Wenn du deinen Gin lieber als Longdrink oder Cocktail genießen möchtest, haben wir auch eine große Auswahl an Tonics für dich im Angebot. Besonders beliebte Drinks sind zum Beispiel: Gin Fizz, Dry Martini, Negroni, und natürlich Gin Tonic.

Was macht einen guten Gin aus?

In jedem Fall werden für einen guten Gin nur hochwertige Inhaltsstoffe verwendet – vom Agrarschnaps bis hin zu den einzelnen Botanicals. Auch wenn ein Gin viele Auszeichnungen erhalten und von Kennern häufig empfohlen wird , kann es ein Zeichen für einen guten Gin sein.

Am besten machst du dir aber dein eigenes Bild. Denn Geschmack ist bekanntlich subjektiv.

Welcher Gin passt zu welchem Tonic?

Nicht jedes Tonic eignet sich für jeden Gin! Wichtig ist, dass sie sich geschmacklich ergänzen und sich nicht gegenseitig überlagern. Wie du das perfekte Tonic auswählst, erfährst du in unserem Ratgeber „Welches Tonic passt zu welchem Gin?“ .

Welcher Gin eignet sich gut als Geschenk?

Wenn du einen Gin verschenken möchtest, stelle dir am besten immer die Frage, wie gut sich die Person mit Wacholderschnaps auskennt: Für Neulinge empfehlen wir dir ein Geschenkset mit vielen unterschiedlichen Gins zum Probieren. Kennern kannst du meist mit einem besonderen Gin eine große Freude machen, der die eigene Bar erweitert.

Eine schöne Idee, sowohl für Neulinge als auch für Kenner, ist ein Gutschein für ein Gin-Tasting . Auch bei uns kannst du ein Tasting buchen – entweder online oder vor Ort in München.

Gin kaufen leicht gemacht: Mit unserem Gin-Berater

Über 1.800 Sorten sind dir zu viel Auswahl? Keine Sorge, wir helfen dir bei deiner Entscheidung. Unser Gin-Berater fragt dich online nach Kriterien wie deiner gewünschten Geschmacksrichtung, Sorte und geschmackliche No-Gos – und nach wenigen Klicks erhältst du eine Auswahl von drei Gins, die deinen Wünschen entsprechen . Klingt gut? Dann los!

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Wacholder Express – Gin & Spirituosen sind unsere Leidenschaft

Seit über 10 Jahren begeistern wir uns für Wacholderschnaps. In unserem Online Shop kannst du aber nicht nur Gin kaufen, sondern auch ausgewählten Whiskey , Rum , Vodka und weitere Spirituosen .

Außerdem profitierst du von diesen Vorteilen:

  • Erhalte kostenlosen Versand ab 99 Euro Bestellwert.
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Du hast noch Fragen? Dann melde dich gerne bei unserer Kunden-Hotline .

 

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