Catz Dry Gin

Der Catz Dry Gin ist ein neuer Gin, der eine alt holla¨ndische Marke wieder zum Leben erweckt hat. Mit einer außergewo¨hnlich angenehmen Teenote u¨berrascht der klassische Dry Gin dann aber doch ganz kra¨ftig mit einem recht hohen Alkoholgehalt.

Die Holla¨ndischen Destillateure Dick Kraak und Sjef Molenaar haben lange an dieser komplexen und dennoch ausgewogenen Mischung getu¨ftelt. Und das hat ihn nur noch herausragender gemacht. Ihre Brennerei ist nun seit mehr als 220 Jahren u¨ber Generationen hinweg im Familienbesitz. Fu¨r diese Langlebigkeit u¨ber Generationen wurden Sie bereits ausgezeichnet.

Der Gin selbst ist herrlich frisch und leicht su¨ß in der Nase. Die Kombination von Vanille, Orange und Wacholderbeere mit einem Anklang von Earl Grey-Tee geben ein perfektes Pendant zum leicht salzigen Aroma der Angelikawurzel.

Am Gaumen enthu¨llt der Gin allma¨hlich seine Geschmacksnoten: Zuerst pra¨gnante Nuancen von Bergamotte, Koriander und Wacholderbeere. Darauf folgen verspielte su¨ße, wu¨rzige Aromen von Zitrusfru¨chten, sahniger Vanille und Zimt mit einem leicht pfefferigen Finish, in dem sich Kardamom erneut subtil bemerkbar macht.

Der Nachgeschmack ist sehr langanhaltend, wobei weiche Aromen von su¨ßen Zitrusfru¨chten, Wacholderbeere und eine Andeutung von Anis den perfekten Abgang darstellen.