Dictador Colombian Aged Gin Ortodoxy

Dictador Colombian Aged Gin Ortodoxy

Der wunderbare Colombian Aged Ortodoxy Gin stammt, wie bereits der Name verrät, aus dem kolumbianischen Südamerika. Hinter dem einzigartigen Gin steht die kolumbianische Brennerei Dictador, welche vor allem für ihren weltberühmten Rum bekannt ist. Daher liegt es auch nahe, dass Südamerika als Rum-Hochburg gilt. Die Ursprünge des Dictador reichen bis tief in die zweite Hälfte des 18. Jahrhunderts zurück. Der spanische Konquistador Severo Arango y Ferro wurde wegen seiner Amtsführung bald der "Dictador" genannt. Sein Versuch, für die spanische Krone die Steuereinnahmen zu erhöhen, scheiterte kläglich. Mit seiner Liebe für Rum und seinem Sinn für Geschäfte, die der Handel mit Zuckerrohrdestillaten bot, legte er den Grundstein für den Dictador-Mythos. Denn einer seiner Nachkommen gründete 1913 die Destilería Colombiana.

Der Colombian Aged Ortodoxy Gin basiert auf der Formel von Dario Parra, dem ehemaligen Präsidenten des Unternehmens und Liebhaber von Gin. Nach unzähligen Aufenthalten in der Gin-Heimat Großbritannien, reifte sein Entschluss einen kolumbianischen Gin herzustellen. Gesagt, getan! Wobei er erst seinen Gin jahrelang nur für den eigenen Konsum produzierte.

Es ist der erste Gin der Welt der auf Zuckerrohrbasis erzeugt wurde. Besonders bei diesem Gin ist, dass er nach der fünffachen Destillation für mindestens sechs Monate in Rum-Eichenfässern reift. Hierdurch erhält er einen noch stärkeren Charakter. Die Komposition aus Beeren, Botanicals, Schalen, Wurzeln und Gewürzen verleiht dem Gin ein einzigartiges Geschmacksprofil. Der Gin ist geprägt von der Aromatik der Limon Mandarino und dem Ausbau für sechs Monate in Rumfässern. Dadurch entsteht ein Geschmackserlebnis von fruchtigen Zitrusaromen, etwas Vanille und zarten Röstaromen.

Bereits beim Öffnen der Flasche entfalten sich wunderbare Aromen von Wacholder und Kiefernnadel. Am Gaumen dominieren, wie sollte es auch anders sein bei einem guten Gin, die Wacholderbeeren. Dazu gesellen sich matte, pfeffrige und Zitrus-Noten.

Unser Fazit: Der Colombian Aged Ortodoxy Gin überzeugt durch seinen komplexen Geschmack und seiner weichen Konsistenz. Die Rum-Note ist ein besonderes Alleinstellungsmerkmal und ein tolles Highlight! Das besondere Geschmackserlebnis erweckt in uns das Fernweh nach Südamerika.