Raetia Gin Tonys Herzstück

Raetia London Dry Gin - Tony's Herzstück

Eine verfeinerte Version des Original Raetia Gins.
Der Raetia London Dry Gin ist der Ausgangsstoff für Tony's Herzstück.

Durch die Redestillation, ein Verfahren namens Feinbrand, wird erneut der Vor- und Nachlauf getrennt. Wir bekommen also ein noch feineres Destillat mit einem höheren Alkoholgehalt, das sogenannte "Herzstück".

Seine wesentlich feinere Wacholdernote, lässt den anderen Botanicals Raum, sich voll zu entfalten. Fruchtig-florale Noten, insbesondere die Mandarine, treten in den aromatischen Vordergrund und ergeben eine gelungene Komposition.

Nach der Destillation und dem Herabsetzen auf Trinkstärke werden dem Gin nochmals 2 Monate Zeit zum Reifen gegeben, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Durch diese aufwändige Herstellung eignet sich dieser Gin besonders für den puren Genuss.

- ein Meisterstück unseres Destillateurs Tony!