Sipsmith Lemon Drizzle Gin

Sipsmith Lemon Drizzle Gin

Ein ausgesprochen zitroniger Gin, der mehr als nur ein wenig nach Zitronenkuchen schmeckt, das ist der Sipsmith Lemon Drizzle Gin. Benannt ist er nach dem Lemon Drizzle Cake, die Grundlage ist die Rezeptur eines Zitronen-Gins, wie er in den 1920er Jahren beliebt war. Umgesetzt wurde die Rezeptur dank des Fachwissens von Meisterbrenner Jared Brown und Hauptbrenner Ollie Kitson. Die Destiller von Sipsmith haben Kombinationen verschiedener Zitrusfrüchte ausprobiert, bis für ein überzeugendes Ergebnis zu guter Letzt getrocknete Zitronenschalen, frisch geschälte Zitronen und Zitronenverbene aus dem Garten zugesetzt wurden. Da die Zitronen über Dampfinfusion beigegeben werden, wird das frische Aroma besonders schonend und intensiv konserviert. Der Alkoholgehalt des Sipsmith Lemon Drizzle Gin liegt bei 40,4 Vol. %.

Der Lemon Gin ist frisch und zitronig mit einem floralen Duft, hat dabei aber die warmen Geschmacksnoten von Zitronenkuchen, ohne allzu süßlich zu werden. Dafür sorgen der kräftige, würzige Wacholder und ein Hauch von Lakritz.

Mit dem  Sipsmith Lemon Drizzle Gin ist Sipsmith wieder einmal ein Gin gelungen, der aus dem Rahmen fällt und dafür sorgt, dass reizvolle alte Rezepturen Gin-Freunden von neuem vorgestellt werden.