Xolato X Gin

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Xolato X Gin Der X Gin sticht über alle Maße aus der großen weiten Gin-Welt hervor. Warum? Der... mehr

Xolato X Gin

Der X Gin sticht über alle Maße aus der großen weiten Gin-Welt hervor. Warum? Der besondere Gin ist ein gelungenes Experiment aus besonderen Botanicals wie Schokolade. Klingt im ersten Augenblick komisch, aber geschmacklich eine außergewöhnliche Sinnesreise. Seit 2015 arbeiten die beiden Hersteller Peter (Brenner der Stokerij De Moor) und Patrick (Schokoladen-Experte) gemeinsam an diesem besonderen Gin. Ihre Idee war bzw. ist es immer noch „ein Getränk für die Götter und ein reines Aphrodisiakum“ mit einem weichen Hauch von Kakao und Vanille zu kreieren.

Was am Anfang nur für Familie und Freunde gedacht war, wird nun für viele Gin-Liebhaber produziert. Von den anfänglichen 50 Flaschen ist die Produktion bereits weit entfernt und so entstehen mehr 10.000 Flaschen in der Brennerei in Belgien.

Woher stammt aber das X in dem Namen des Gins? „Xocolatl“ war bei den aztekischen Königinnen und Königen ein beliebter und vor allem anregender Trank aus Kakaobohnen. Eine Legende besagt, dass die Genießer des Tranks nach dem Trinken göttliche Tugenden, ewige Jugend bekamen und intelligenter wurden. Noch viel wichtiger: Sie wollten angeblich leidenschaftlicher denn je werden. Somit bekam der schokoladige Gin seinen Namen.

Ob der X Gin nun auch diese Wirkungen erzielt, kann man nicht sagen. Dennoch wurde der Gin beurteilt und erhielt somit mehrfach bei diversen Wettbewerben Auszeichnungen für seine herausragende Qualität. Unter anderem erreichte er bei der International Spirits Challenge 2017 und der Berlin International Spirits Competition 2017 jeweils eine Bronze-Platzierung.

Aber nun zum Geschmack: Für die Botanicals wurden Kakaobohnen aus Kolumbien ausgewählt. Natürlich darf hier auch nicht die Wacholder fehlen. Dazu gesellen sich Haselnüsse aus dem Piemont in Italien und Mandeln aus Avola. Nicht nur die Kakaobohnen sind besonders, sondern auch die getrockneten Bananenchips finden ihren Weg in den X Gin. Weitere Botanicals sind Pfeffer, Zitrone, Himbeere, Vanilleschoten und Chilischoten aus Madagaskar. Hier wird viel Wert auf wildwachsende statt kultivierte Pflanzen gelegt.

Übrigens spricht man das X eher wie ein CH oder SCH aus und kommt dann so ungefähr auf das Wort Scholato bzw. Schokolato. Und da wären wir wieder bei der Schokolade.

Eigenschaften
Botanicals: Geheime Rezeptur, Wacholder
Herkunft: Belgien
Sorte: Dry Gin
Geschmack: würzig
Inhalt: 0,5
Alkoholgehalt %: 44
Lebensmittel Unternehmer: X-Gin, Ovenstraat 12, 8800 Roeselare, Belgien
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