Archipelago Barrel Reserve Gin

Archipelago Barrel Reserve Gin

Überraschenderweise führen die Philippinen die Weltrangliste im Pro-Kopf-Verbrauch von Gin an. Doch Gin von den Philippinen ist hierzulande eher selten.

Die Geschichte der Full Circle Destillery beginnt bereits 1918 mit der Flucht von Peter Westfall und seiner Familie aus Russland. Bald schon beginn er dort, sein Wissen und Können in einer örtlichen Brauerei anzuwenden. Er experimentierte mit tropischen Früchten und pflanzlichen Stoffen, um deren exotische Geschmacksrichtungen und Aromen zu extrahieren und so neue Wege in der Spirituosenherstellung zu gehen.

100 Jahre später setzt sein Enkel Matthew Westfall die Geschichte fort und gründet die erste Craft-Brennerei des Landes, die Full Circle Distillery.

Der ARC Gin enthält 28 Botanicals. 22 davon werden direkt auf den Philippinen angebaut und geerntet, darunter frische Pomelo, Dalandan, Calamansi, Dayap, Mango, Benguet-Kiefer, Sampaguita, Ylang-Ylang und Kamia-Blüten – vieles davon kennt man hier in Europa kaum oder gar nicht!

So entsteht aus der Kombination von lokalen Zutaten, langjährigem Know-how und moderner Brenntechnik ein sehr außergewöhnlicher und exotischer Gin!

Der ARC Barrel Reserve Gin reift in Fässern aus amerikanischer Eiche. Diese vermitteln ein reichhaltiges Spektrum an Aromen und erhöhen so die geschmackliche Komplexität des Gins!