Eden Mill Golf Gin (grün)

Eden Mill Golf Gin

Der hervorragende Eden Mill Golf Gin stammt wie seine Geschwister aus Schottland und gehört zum Portfolio der Eden Mill Distillery im schottischen St. Andrews. Diese Gegend ist eher bekannt unter anderem für ihren Whisky, ihre tolle Universität und Golf.

Eden Mill gibt es zwar schon seit 1810 in der Bierproduktion. Aber erst 2012 kam der Gin und 2014 der Whisky mit in das Portfolio der Brennerei. Ein besonderes Merkmal der Brennerei ist es, dass es gibt keine großen, computergesteuerten Industrieanlagen, sondern kleine, noch mit Manpower betriebene Brennblasen und Gärbottiche gibt. Handarbeit und Tradition haben hier einen besonderen Stellenwert. Alle Gins werden ausschließlich in kleinen batches hergestellt. Ein einzigartiges Wiedererkennungsmerkmal an den Eden Mill Gins ist, dass sie von der Kombination aus Brauerei und Brennerei profitieren. Bei dem typischen Versetzen des Neutralalkohols zum Beispiel, können die Hauptbotanicals ganz einfach mit Hopfen oder gereiften Eichenstücken verfeinert werden.

Eden Mill Golf Gin ist eine besonders ausgefalle Hommage an den wohl bekanntesten Sport der Region: Golf! Dies sieht man bereits deutlich auf dem schlichten und eleganten Etikett der Gin-Flasche. Dort befinden sich gekreuzte Golfschläger. Die weiße Keramiklasche mit pinken Akzenten passt gut zum Golf und seiner Mode dazu. Eine Gin-Hommage an einen Sport haben wir auch noch nicht gesehen, aber bei der Brennerei ist es nicht verwunderlich, dass sie auf so eine Idee kommen. Denn die Eden Mill Distillery im schottischen St. Andrews ist bekannt für ihre Kreativität und ausgefallenen Einfälle. Und das macht sich auch bei der Auswahl der Botanicals bemerkbar. 2016 wurde der Gin erstmal auf den Markt gebracht. Der Eden Mill Golf Gin wird unter anderem mit Hickory aromatisiert. Diese Zutat hat ihren Weg in die Mischung an Botanicals gefunden, weil man einst bei dem Golfklub die Golfschläger mit dem Holz des Hickorybaumes verkleidet hat.

Der Eden Mill Golf Gin ist eine saisonale Edition in Zusammenarbeit mit dem Golfinstitut. Zusammen hat man sich für handverlesene Botanicals entschieden, die auf dem Golfplatz in St. Andrews wachsen. Zu dem bereits erwähnten Hickory gesellen sich die klassischen Wacholderbeeren, eine pfeffrige Würze, ein aufregender Unterton von Zitronengras, Koriander, Limette und aromatische Backgewürze.