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Foerster's Heide Gin

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Foerster's Heide Gin Der Foerster's Heide Gin erinnert direkt an den Duft von dicht... mehr

Foerster's Heide Gin

Der Foerster's Heide Gin erinnert direkt an den Duft von dicht bewachsenen Wäldern bei einem entspannten Spaziergang. Wer auf einem Waldspaziergang die Augen schließt und sich für einen Moment den Gerüchen der Natur hingibt, vernimmt außerdem einen Hauch von süßen Früchten, der sich unter das intensive Aroma frischer Tannennadeln mischt. Genau dieses Szenario inspirierte die Hersteller des Foerster's Heide Gin in Mecklenburg Vorpommern zur Rezeptur der Spirituose. Nun muss aber niemand den langen Weg in die Rostocker Heide auf sich nehmen, um die intensiven Aromen selbst zu erleben. Seit 2017 reicht es, einen Foerster's Heide Gin zu entkorken und an dem unverkennbaren Gin zu schnuppern.

Die Hersteller des Foerster's Heide Gin nahmen ein einfaches, alltägliches Erlebnis zum Anreiz, einen ganz besonderen Gin in ihr Sortiment aufzunehmen. Es inspirierte dabei der Duft der Küstenwaldtanne, auch als Abies Grandis bekannt. Eigentlich ist dieses Gewächs in Nordamerika beheimatet. Dem Förster Hermann Friedrich Becker haben es die Bewohner der Rostocker Heide jedoch zu verdanken, dass sich diese außergewöhnliche Tanne auch in den hiesigen Breiten etabliert hat. Ihm zu Ehren war zuerst angedacht, die Spirituose "Becker Gin" zu taufen. Leider war dies aus rechtlichen Gründen nicht möglich, sodass die Hersteller kurzerhand Beckers Beruf als Förster zum Anlass nahmen. Eine schöne Entstehungsgeschichte, die die Liebe zum Gin, die Begeisterung für die Natur und den Respekt vor althergebrachtem der Hersteller des Foerster's Heide Gin zum Ausdruck bringt.

Bei dem Foerster's Heide Gin handelt sich hierbei um einen klassischen Dry Gin, der aus insgesamt 11 verschiedenen Botanicals besteht. Die Herstellung erfolgt in einem vergleichsweise aufwendigen Verfahren mit Mazeration und Kaltdestillation. Zu der Küstentanne, dem Highlight des Gins, gesellen sich Wacholder, Zitrusfrüchte sowie der heimische Sanddorn. Anschließend wird die Spirituose liebevoll von Hand abgefüllt.

Der Foerster's Heide Gin ist der erste seiner Art aus der Heide Destillerie. Er wurde inzwischen mit dem CWSA Doppelgold und dem Micro Liquor Spirit Awards 2017 Triple Gold Geschmack sowie Gold für Design ausgezeichnet.

 

Herkunft: Deutschland
Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern
Botanicals: Küstentannennadeln, Sanddorn, Wacholder
Geschmack: klassisch, würzig
Sorte: Dry Gin
Alkoholgehalt %: 44
Inhalt / Liter: 0,5
Lebensmittel Unternehmer: MÆNNERHOBBY Destille, Siedlungsweg 4a-b, 18184 Klein Kussewitz
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