Hinch Distillery

Mit Hinch (abgeleitet von Ballynahinch, was auf Gälisch "Stadt der Insel" bedeutet), inmitten der sanften, grünen Drumlin Hills der Grafschaft Down, wurde eine Brennerei geschaffen, deren Ambitionen weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Die Grafschaft Down kann auf eine lange Brennereigeschichte zurückblicken. Mit der Gründung der Hinch Distillery wird dieses Erbe nun ehrwürdig fortgeführt.