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August Gin

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Der August Gin findet seinen Ursprung in der Stadt Augsburg. Die Hauptstadt der Provinz Rätien, die zwar erst unter Kaiser Claudius von den Römern endgültig erobert und eingerichtet werden konnte, aber bereits Jahre 15. v. Chr. wurde an der Stelle des heutigen Augsburg von Drusus ein Militärlager errichtet. Aufbauend auf dieser Tradition wird im Herzen der Region Schwaben auf einem Jahrhundertealten Verfahren der außergewöhnliche August Gin destilliert. Optisch macht der Gin einen recht modernen Eindruck. Die Weißglasflasche ist recht voluminös, aber dennoch passabel in der Handhabung. Der besondere August Gin hat einen stark abgerundeten, vierkantigen Körper. Auf dem blauen Etikett befindet sich der weiße Markenschriftzug und unten steht in einem schönen goldfarbenen Schriftzug die Jahreszahl „15 BC“, das Gründungsjahr der Stadt Augsburg.

Den mittellangen Hals umgibt eine dunkelblaue Banderole, versehen mit einer Holzmaserung und dem lateinischen Spruch „Nunc est bibendum“ – was so viel bedeutet wie: „Jetzt lasst uns trinken“.

Gesagt, getan!

Der Duft des August Gins erinnert uns an herb-fruchtiger Schlehe, die auf die Note von Wacholder und die Würze von Kardamom sowie Muskat trifft. Nuancen von Zitrone, Holz, Harz und weißem Pfeffer gesellen sich zu dem Duft des besonderen August Gins.
Geschmacklich ist der Gin weich, aber auch kräftig. Die dezente Note der Zitrone hält sich eher bedeckt, denn die Aromen von viel Wacholder, Koriander, etwas Schlehe, frischem Holz, Kardamom, Muskat und Zimt stehen in ihrer Kombination im Rampenlicht des August Gins.

Unser Fazit: Der August Gin fällt besonders durch die Hinzugabe der Späne der Zirbelkiefer auf. Somit sind der Geruch und der Geschmack des besonderen August Gins durch eine überraschend feine Holznote geprägt. Diese umschmeichelt das recht klassische Geschmacksprofil. Eine 3-fach Destillation im Small Batch verspricht höchste Qualität, intensives Aroma und einen besonders runden Geschmack der Edel-Spirituose. Ein Wohl auf den Gründer der Stadt, Gaius Octavius genannt Kaiser Augustus.

PS.: Unser Tipp zur perfekten Verköstigung des August Gins: Wie auch bei anderen Gins üblich, wird auch der August Gin in erster Linie im Gin Tonic getrunken. Für die Zubereitung von Longdrinks und Cocktails kann dieser klassische Gin verwendetet werden. Du trinkst den Gin lieber pur? Gar kein Problem, denn auch ohne andere Zutaten ist der August Gin ein besonderer Genuss für die Sinne.

Herkunft: Deutschland
Bundesland: Bayern
Botanicals: Schlehen, Zimt, Zirbenkiefer
Geschmack: würzig
Sorte: London Dry Gin
Alkoholgehalt %: 43
Inhalt / Liter: 0,7
Lebensmittel Unternehmer: Spin & Gin GmbH, Schmiedberg 7, 86152 Augsburg
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