August Gin Quartus Distiller Cut 2020

August Gin Quartus Distiller Cut

Die Geschichte des August Gin Quartus Distiller Cut reicht bis tief in die Vergangenheit zurück. Selbstverständlich ist der Gin nicht so alt wie seine Heimat, die Stadt Augsburg selbst, dennoch ist er fest mit deren Entstehung verbunden. Alles begann zu Zeiten der Römer, die sich vor hunderten von Jahren in Bayern niederließen und die Stadt Augsburg gründeten.

Heute erinnert ein altes, stillgelegtes Militärlager an die antike Zeit. Auf genau diesem Gelände hat sich eine kleine Destillerie niedergelassen. Hier wird der August Gin Quartus Distiller Cut nach alter Tradition im Small-Batch-Verfahren hergestellt. Die dreifache Destillation macht ihn so fein wie einzigartig. Insgesamt finden sich neun Botanicals in dem klaren London Dry Gin wieder: Wacholder, Schlehe, Koriander, Angelikawurzel, Orangenschalen, Kardamom, Zimt und Muskat.

Die wichtigsten der Zutaten sind jedoch zweifelslos die Späne der Zirbelkiefer, die jeden Gin auszeichnen, der in Augsburg entsteht. Nicht die erhaltenen Stätten der Römer sind es, die das Augsburger Stadtbild prägen. Der Baum der Zirbelnuss bildet heute das Wahrzeichen der bayrischen Stadt. Die Verwendung ihrer Späne ist somit nicht verwunderlich, möchten die Augsburger ihre wunderschöne Heimat doch mit einer ganz besonderen Spirituose ehren.

Mit Sicherheit hätte auch Kaiser Augustus Gefallen an dem Genuss gefunden. Ob der damalige Gründer der Stadt Augsburg den August Gin Quartus Distiller Cut wohl auch als Gin Tonic genossen hätte? Der Hersteller empfiehlt die Verkostung auf jeden Fall mit einem Tonic Water der Sorte Thomas Henry.