Buss N°509 Pink Grapefruit

Buss N°509 Pink Grapefruit Gin

Der geschmacksintensive Buss N°509 Pink Grapefruit Gin gehört zu einem wirklich geschmackvollen Portfolio aus Belgien, genauer gesagt aus dem schönen Antwerpen. Belgien ist zwar nicht grundsätzlich für Gins bekannt ist, so können sich diese Gins definitiv sehen lassen und vor allem schmecken lassen. Alle Produkte überzeugen durch die belgische Handwerkskunst. Mit der Gründung der ersten belgischen Gin & Tonic-Bar im Jahr 2013 war Serge führend in einem wachsenden Nischenmarkt. Mit seinen bereits gesammelten Erfahrungen und die Kunden dort waren die perfekte Grundlage für neue Ideen und Rezepte. Alle Kreationen des Buss Spirits-Sortiments sind das Ergebnis einer aufregenden Zeit des Experimentierens mit wilden Kombinationen natürlicher Zutaten und Techniken aus der Gastronomie. Serge Buss entwickelte aus den Erfahrungen und Kundenansprüchen das Rezept und die Mazeration für seinen ersten Gin: Buss N °509 Raspberry Gin, der Ende 2013 veröffentlicht wurde. 

Der Buss N°509 Pink Grapefruit Gin wird im Small Batch-Verfahren hergestellt. Wie bei allen Produkten aus dem Portfolio, wird diesem Gin komplett auf Chemie verzichtet. Geschmacklich steht der Buss N°509 Pink Grapefruit Gin für säuerliche Fruchtigkeit und belebende Frische. Somit kommen Fans der Grapefruit voll auf ihre Kosten. Auch wenn die Grapefruit hier der Star unter den Botanicals ist, so bedeutet dies nicht, dass nur fruchtige Noten zu vernehmen sind. Denn es wurden neben Wacholderbeeren und Zitrusfruchtschalen (Grapefruit, Orange, Zitrone) noch Kardamom, Iriswurzel, Koriander und Angelikawurzel verwendet. Weitere Botanicals sind Lakritze und Vanille, welche für herbe und süße Beiklänge sorgen.

Unser Fazit: Der Buss N°509 Pink Grapefruit Gin ist ein sommerlicher und reichhaltiger Gin. Die roten Grapefruits aus Kalifornien verleihen dem belgischen Gin eine spritzige Note. Er eignet sich prima als Aperitif vor dem Essen und wer Cocktails oder Longdrinks mag, der sollte den Buss N°509 Pink Grapefruit Gin unbedingt probieren.