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Clouds Gin Distiller Cut
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Clouds Gin Distiller Cut 2017

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Der Clouds Gin ist ein echter Brummer, denn optisch hinterlässt er definitiv einen gelben... mehr

Der Clouds Gin ist ein echter Brummer, denn optisch hinterlässt er definitiv einen gelben Wow-Effekt. Der sehr große Schriftzug lässt ohne Zweifel erahnen, dass es sich hier wohl um einen Gin handelt. Der Gin stammt aus der Schweiz, von der man eher ein dezenteres Design kennt. Clouds Gin entstand aus einer intensiven Zusammenarbeit zwischen Andreas Kloke, dem deutschen Bar Manager der gleichnamigen Züricher Clouds Bar des Zürcher Prime Towers, sowie der Humbel Spezialitätenbrennerei. Bereits seit 1918 werden dort feinste Destillate hergestellt. Die Brennerei legt viel Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit, denn Lorenz Humbel war ein Vorreiter der Bio-Spirituosen. Aus viel Schweiß und Herzblut entstand aus dieser Zusammenarbeit ein hervorragender Gin. Bei der Herstellung sind alle Zutaten einzeln mazeriert und werden danach gebrannt. Alle Zutaten sind 100 % biozertifiziert.

Der Clouds Gin Distiller Cut kommt in der 4. Edition daher und wird nur in einer kleinen Auflage produziert. Achtung! Es gibt nur 3.334 Flaschen. Die Clouds Bio Gin Sorten von Humbel bekommen in regelmäßigen Abständen ein Makeover und kommen als limitierte Editionen auf den Markt. Aber was macht diesen Gin jetzt so besonders? Basis für die limitierte Edition ist eine vorzügliche Auswahl der Botanicals. Die Farbe der Gin-Flasche lässt schon erahnen in welche Richtung der Geschmack gehen wird. Im Mittelpunkt der 4. Edition von Humbel stehen gelbe Früchte. Wie bei allen Sorten von Clouds Bio Gins dürfen auch hier nicht Wacholder, Salbei und Thymian fehlen. Wenn man sich andere Gin-Sorten anschaut, dann sind Zitrone, Orangen, Ingwer, Minze oder Grapefruit keine Neulinge, aber beim Clouds Gin Distiller Cut wird auf Quittenbrand zurückgegriffen. Und das war auch für uns etwas Neues!

Unser Fazit: Clouds Gin Distiller Cut mit seiner fruchtigen Quitten-Note ist ein absolutes Highlight! Ein aromatischer Gin für jeden Gin-Genießer, egal ob pur oder als Gin Tonic.

Herkunft: Schweiz
Botanicals: Grapefruit, Ingwer, Minze, Quitten, Rosmarin, Salbei, Wacholder, Zitrone
Geschmack: würzig
Sorte: Distillers Cut
Alkoholgehalt %: 48
Inhalt / Liter: 0,7
Lebensmittel Unternehmer: Dschinn GmbH & Co. KG, Steinäcker 12, 78359 Orsingen-Nenzingen
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