Löwen Wood Gin

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Löwen Wood Gin Der Löwen Wood Gin ist ein Produkt mit der ausgeprägten Holznote dank der... mehr

Löwen Wood Gin

Der Löwen Wood Gin ist ein Produkt mit der ausgeprägten Holznote dank der Reifung im Eichenfass. Die Bergbrennerei Löwen ist ein kleines, aber feines Unternehmen aus dem hinteren Bregenzerwald im österreichischen Vorarlberg. Löwen ist bekannt für seine Spirituosen und deren starken regionalen Charakter. Auch beim Gin suchen sich die Experten von Löwen die Botanicals  in der Landschaft des Bregenzerwalds. Neben dem heimischen Wacholder werden Arnika, Meisterwurz und Zitronenmelisse verwendet, aber auch Angelikawurzel und gelber Enzian gibt man dem Destillat bei.

Der Löwen Wood Gin verdankt seinen besonderen Geschmack allerdings noch weiteren wichtigen Zutaten: einer langen Reifezeit und den handgemachten Eichenfässern. Mehrere Monate lang lagert der Gin, damit aus dem charakteristischen Dry Gin von Löwen ein Erzeugnis wird, das sich „Wood Gin“ nennen darf. Das Eichenfass rundet den Geschmack dieses außergewöhnlichen Gins während der langen Lagerzeit perfekt ab. Der fassgereifte Gin von Löwen verdankt dem Eichenholz der Fässer nicht nur sein Aroma, sondern auch eine mild-goldene Färbung, die ihn deutlich von anderen Gins unterscheidet.

Wie bei den meisten fassgereiften Spirituosen ist es auch beim Löwen Wood Gin so, dass er seine Aromen und seinen Geschmack am besten bei Zimmertemperatur entfaltet. An der Nase bemerkt man zuerst, wie erwartet, kräftig-würzige Wacholdernoten. Dann entdeckt man Vanille, Karamell, aber auch einen Hauch frischer Orangen und natürlich den Duft von Eichenholz. Am Gaumen kann dieser Gin mit seiner glatten, weichen Beschaffenheit begeistern. Auch hier wieder die Süße von Vanille und Karamell, die er den gerösteten Eichenfässern verdankt, aber auch Holunder und andere Fruchtnoten, immer getragen von ausgesprochen würzigem Wacholder, der den cremigen Abgang charakterisiert.

Eigenschaften
Botanicals: Alpenkräuter, Bergwurzeln, Holunderblüten, Wacholder
Herkunft: Österreich
Sorte: Fassgereifter Gin
Geschmack: würzig
Inhalt: 0,7
Alkoholgehalt %: 40
Lebensmittel Unternehmer: Fine & More Wilhelm Schmid GmbH, Silcherweg 1, 87700 Memmingen
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