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Ornabrak Single Malt Gin

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Ornabrak Single Malt Gin Die Erfolgsgeschichte des Ornabrak Single Malt Gin startet in... mehr

Ornabrak Single Malt Gin

Die Erfolgsgeschichte des Ornabrak Single Malt Gin startet in West Cork, Irland. Dort die wurde Origin Spirits 2013 von Patrick Shelley gegründet. Und der Ornabrak (gälisch: gemälzte Gerste) ist der erste Gin der dort hergestellt wird.

Der Ornabrak Single Malt Gin ist einer der internationalen Gins, der seinen eigenen Geist in sich trägt und umgesetzt hat, und das aus lokalen Zutaten. Man spürt klar und deutlich in der Spirituose eine Hommage an Irlands Terroir- und Destillationserbe.

Charaktergebend für diese unkonventionelle Destillat sind die Nadeln der in West Cork beheimateten Douglas-Tanne (Douglasie), Engelwurz, Zitronenverbene-Blätter, getrocknete Zitronenschalen und Wacholder. Die Basis besteht zu 100% aus irischer gemälzter Gerste, die vorzugsweise im Südwesten Irlands angebaut wird. Das Mälzen findet in Cork statt, alles andere dann – Mahlen, Maischen, Fermentieren und die Destillation in kupfernen Brennblasen etwas außerhalb. Man destilliert ihn erst viermal und beim fünften Mal werden dann die ausgesuchten Botanicals dazugegeben, damit ein komplexer floraler Single Malt entsteht.

Das Bouquet hat eine üppige und cremige Stimmung umspielt von Wacholder-, Malz- und Pinien-Noten sowie feinen Nuancen von Zitrus und Gewürzen. Am Gaumen zuerst weich und komplex, dann entfalten sich florale grüne Aromen untermalt von Wacholder, Vanille, Rosa Pfeffer und ein erdiger Zitruston.

Servieren kann man ihn wunderbar pur sowohl gekühlt oder auch im Tumbler-Glas handwarm. Aber natürlich harmoniert er auch mit einem Fever Tree Naturally Light Tonic oder einem TH Slim Tonic als GT Varianten.

Herkunft: Schottland
Botanicals: Malz, Pinienknospen, Pinker Pfeffer, Vanille, Wacholder
Geschmack: würzig
Sorte: Distilled Gin
Alkoholgehalt %: 46
Inhalt / Liter: 0,7
Lebensmittel Unternehmer: Alba Import OHG, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf
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