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BIO
Clouds Gin Distiller Cut 2018

Clouds Gin Distiller Cut 2018

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Clouds Gin Distiller Cut 2018 Der geschmackvolle Clouds Gin Distiller Cut 2018 stammt von der... mehr

Clouds Gin Distiller Cut 2018

Der geschmackvolle Clouds Gin Distiller Cut 2018 stammt von der Humbel Destillerie, welche eine enge Zusammenarbeit mit dem Barchef der Clouds Bar in Zürich pflegt. Die Clouds Bar befindet sich im höchsten Gebäude in der Schweiz und ist ein Synonym für die hochklassige Spirituosenkultur. Hier treffen Kenner und Liebhaber guter Spirituosen aufeinander. Die Humbel Destillerie und der Barchef entwickeln wunderbare Gins. Die Humbel Destillerie kann auf fast 100 Jahre alte Tradition zurückblicken und gehört zu einer der renommiertesten Destillerien, die es derzeit in der Schweiz gibt. Das Jahr 2018 ist ein ganz besonderes für die Destillerie, denn sie feiern ihr 100-jähriges Bestehen. Und wie sollte es auch anders sein, mit einer ausgezeichneten Gin-Kreation. So entstand der Clouds Gin Distiller Cut 2018. Aber Achtung! Hier gibt es nur lediglich 3.335 Flaschen!

Optisch macht die Gin-Flasche eine tolle Performance und überzeugt mit einer exklusiven, schwarzen Clouds Gin Flasche. Verziert wird die Flasche mit kupferfarbenen Logos, was den Bezug zu den Brennkesseln herstellen soll. Den Clouds Gin Distiller Cut 2018 zeichnet vor allem die Wahl der Botanicals aus. So liegt der Schwerpunkt bei dem Distillers Cut No. 5 auf Kirschen. Somit verwendet die Humbel Destillerie Kirschblüten, Kirschbaumblätter, Kirschholz, Kirschentrester und auch exquisite Humbel-Kirschen. Natürlich darf auch hier Wacholder nicht fehlen und dazu gesellen sich Rüeblibrand, Nelke, Zimt, Lavendel, Orange, Anis, Ingwer, Muskat und Pfeffer.

Bereits beim Öffnen der Flasche entfalten sich wunderbare Aromen von Wacholder mit einem Hauch von sonnengereiften Kirschen, welche mit leichtem Anis-Überzug und einem Touch von Zimt, Nelken und Muskat, sowie Lavendel überzeugen. Am Gaumen dann wirkt er perfekt ausbalanciert und kräftig, wie man es von seinen Vorgängern bereits kennt. Positiv überrascht wird man von einer fein dossierten Würze, die leichten Pfeffer im Finish offenbart. Einen bleibenden Eindruck hinterlässt der Clouds Gin Distiller Cut 2018 durch seine Geschmeidigkeit.  

Unser Fazit: Der Clouds Gin Distiller Cut 2018 ist besonders ausbalanciert, aromatisch und sollte in keiner Hausbar fehlen!

Herkunft: Schweiz
Botanicals: Anis, Ingwer, Kirschblüte, Kirschholz, Lavendel, Nelken, Orange, Rüblibrand, Wacholder, Zimt
Geschmack: würzig
Sorte: Distillers Cut
Alkoholgehalt %: 48
BIO-Siegel: mit BIO-Siegel
Öko-Kontrollnummer: CH-BIO-006
Inhalt / Liter: 0,7
Lebensmittel Unternehmer: Dschinn GmbH & Co. KG, Steinäcker 12, 78359 Orsingen-Nenzingen
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